m_golubov

Азъ заказал #сковороду #TimA #Art #granit AT-1120, 20 см, коричневый "под мрамор". 2150руб.

До этого жарил на алюминиевой. TimA тоже №алюминиевая токмо с #гранитным #покрытием, можно жарить без масла. Азъ готовлю на газовой плитке бо это быстрее чем на #Мечте. TimA из-за толщины разогревается медленно. Азъ врубил плиту на полный газ. Накрыл крышкой. Крышка не от сковороды и без ручки плюс тяжелая. Дно сковороды гладкое, она едва касается опор на газовой плитке и соскальзывает. В общем азъ, когда снимал крышку с края обжог палец о сковороду. Жарил #олений #жир зажарил до черных #шкварок.

Пока азъ не научился обращаться со сковородой. Вопрос к читателям. Надо ли при жарке мяса накрывать сковороду #крышкой? Азъ не любитель жарить до черноты, скорее тушу. Крышки у меня не подходят к сковородам. Посему старая газовая плит была черная от жира, и сковорода тоже, плюс плита коптила. Сейчас новая плитка пришла, азъ еще не надро**лся. 

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic